| 蕎麦包丁 |
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こね鉢 |
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そば粉 |
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趣味の方から本職の方まで幅広く使っていただいている蕎麦包丁が19品目29種類。豊稔企販切れ者シリーズ、光山シリーズ、タダフサの包丁を網羅。
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樹脂製の家庭用からくり抜きの本格的なプロ用こね鉢まで、寸法も少人数用の31cmから60cm超えまで取りそろえています。
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新富そばや椎葉そば等宮崎県内産を始め、薩摩蕎麦「霧島そば」、対馬蕎麦などの九州や八ヶ岳など各地のそば粉を用意しています。種類も、玄粉から更科粉までございます。
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| のし板 |
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めん棒 |
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駒板 |
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桐製の持ち運びや収納に便利なのし板から本格的な据え置き型ののし板までそろえています。
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めん棒は直径3cm、2.8cmを主にそろえています。長さは75cm、90cm、105cm、120cmが主です。材質は数種類そろえています。
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既製品から1枚だけのオーダー品までございます。
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| その他蕎麦道具 |
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生舟やはけ、ふるいなどそば打ちに必要な道具をそろえています。
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